В Москве прошел XXI международный форум BuyBrand по франчайзингу
26–28 сентября 2023 года в ЦВК «Экспоцентр» на Краснопресненской набережной, 14 завершился Московский международный форум по франчайзингу и выставка BuyBrand.
Деловая программа BuyBrand форума партнерского бизнеса в России и за рубежом ежегодно собирает сотни участников и тысячи посетителей. На крупнейшей выставке франшиз BuyBrand было представлено более 170 российских и зарубежных компаний, предлагающих франшизы и работающих в сегменте B2B. В числе известных участников выставки – X5 Retail Group, «Росинтер Ресторантс», OnePriceCoffee, Colizeum, «Улыбка радуги», Московский ювелирный завод, INVITRO и другие, а также начинающие региональные франчайзеры, работающие в сегментах HoReCa, ретейла и услуг.
На площадке BuyBrand «Старт» эксперты рассказали о тонкостях выбора и проверки франшизы перед покупкой, о множестве юридических нюансов, что необходимо знать, начиная свой бизнес. Здесь выступили такие консультанты по бизнес-технологиям, как генеральный директор EMTG и основатель форума BuyBrand Екатерина Сойак, предприниматель и маркетолог Александр Долгов, управляющий партнер Stars Coffee Эрнесто Гонсалес, преподаватель программ образования МБА и ЕМБА МИРБИС Елена Харитонова.
Тематика BuyBrand «Бизнес» представила стратегии построения франчайзинговой сети, механизмы выхода на зарубежные рынки и оптимизацию бизнес-процессов. Большое внимание было уделено рискам кадровой политики, форс-мажорным и кризисным ситуациям. О том, как юридически защититься франчайзу от любых претензий, – рассказала специалист «Меллинг, Войтишкин и партнеры» в области интеллектуальной собственности Маргарита Дивина. Своим опытом в сфере общепита поделился Алексей Васильчук, совладелец ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers.
BuyBrand «Стандарт» стало пространством для проведения открытых мастер-классов и презентации франшиз, а также B2B услуг и продуктов для бизнеса. Здесь обсуждались секреты инвестирования, преимущества бизнес-моделей, брендов, судьба уникальных франшиз, аренда и шеринг, видеоаналитика и многие другие презентации.
Коммерческий директор IVIDEON Владимир Гваришвили обратил внимание франчайзи на возможности использования облачного видеонаблюдения клиентского сервиса: «На всем протяжении существования точки основателю необходимо понимать, как у нее идут дела. Однако чем шире становится сеть, тем сложнее контролировать точки: нужно все больше времени и ресурсов, чтобы лично посещать их. В этом случае решением проблемы может стать внедрение видеонаблюдения и фотофиксации рабочих мест и товара.
Мы советуем присмотреться именно к облачному видеонаблюдению. Одно из его важных преимуществ для бизнеса, особенно для малого и среднего, – экономия от 100 тысяч при открытии одной точки, ведь в отличие от локального видеонаблюдения, облачное не требует покупки видеорегистраторов, жестких дисков и других устройств.
О выборе в пользу облачного видеонаблюдения говорит и то, что его быстро запустить и легко масштабировать, а это большой плюс для франшиз, ведь им важна скорость, доступность решения и простота использования».
Владимир Кисляков, управляющий партнер сетью хинкальных «Старик Хинкалыч», рассказал об особенностях пути развитии франшизы в Москве и регионах. В планах франшизы открыть в Москве хинкальную с центром обучения и шеф-кухней. Важный момент – выбор локации: «Здесь очень важно понимание специфики своего города самим партнером, в остальном это дело наших инструментов для подбора локации. Совместно с партнером мы анализируем трафик, генераторы потока, составляем карту района, оцениваем технические характеристики помещения. Каждая локация оценивается по 100-бальной шкале, в зависимости от большого количества факторов. Чем больше мы данную методику внедряем при подборе локаций с дальнейшим анализом, тем точней мы можем предвидеть товарооборот будущей точки».
Андрей Кравцов, член совета директоров АО РОББО, привел примеры получения господдержки. Это заявки сети детских клубов РОББО на гранты в рамках программ помощи социальному предпринимательству через региональные центры «Мой бизнес». Клубы робототехники используют их на аренду, рекламу, расширение учебных программ. Некоторые клубы получают льготные беззалоговые кредиты от 3,5 до 5 % годовых на покупку оборудования. Например, в Калининграде клуб РОББО получил грант в 35 тыс. рублей на продвижение занятий ВКонтакте.
В дни работы мероприятия прошли нетворкинг-сессии для предпринимателей и инвесторов, планирующих покупку франшизы или запуск собственных проектов в инвестиционном диапазоне до 5 млн рублей и выше.
