«Агропродмаш-2024» – ежегодная международная выставка прошла в Москве

С 7 по 11 октября в Москве в ЦВК «Экспоцентр» прошла 29-я международная выставка оборудования, технологий, ингредиентов и сырья для пищевой и перерабатывающей промышленности. Организаторы выставки – АО «Экспоцентр» при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ и Торгово-промышленной палаты России.

«Агропродмаш» – уникальная платформа для развития бизнеса для более 925 компаний из 18 стран: Австрии, Германии, Индии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Нидерландов, Польши, Республики Беларусь, Республики Корея, России, Сербии, Турции, Узбекистана, Франции, Чехии. Российские компании, их 682, представили 12 регионов: Воронежская, Курганская, Нижегородская, Омская, Пензенская, Самарская, Саратовская, Тверская, Тульская и Ярославская области, Краснодарский и Ставропольский край.

Экспоненты представили лучшие технологические решения в сфере переработки и производства продуктов питания, прогрессивные системы промышленной автоматизации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, инновационные материалы, оборудование и проекты в сфере упаковки, экологически безопасные и безотходные технологии, новейшее программное обеспечение. Особенность выставки заключается в том, что экспозиция демонстрирует оборудование и технологии для всей цепочки: от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистических решений.

Отечественные инновационные компании показали передовые технологии, такие как автоматизация и роботизация, позволяющие повысить производительность и сократить издержки, а также в сфере импортозамещения и продовольственной безопасности. Российские и международные компании представили тенденции санитарно-гигиенического уровня производства, разработки в области холодильных технологий, упаковки, ингредиентов и добавок для пищевой промышленности.

В рамках деловой программы «Агропродмаш-2024» прошло несколько конференций, отраслевых форумов и дискуссий, посвященных актуальным вопросам пищевой и перерабатывающей промышленности.

Более 200 топ-менеджеров на форуме «Стратегические вызовы АПК» обсудили макроэкономические тренды в развитии АПК, индикаторы построения стратегии опережающего развития своего предприятия. Также в рамках форума была проведена масштабная сессия по роботизации пищевых предприятий России.

Форум «Хлебное дело» собрал более 150 производителей хлебопекарной и кондитерской продукции, заинтересованных в новом оборудовании и ингредиентах. На форуме были представлены последние исследования, которые производители используют для создания популярных продуктов.

Кроме того, прошла конференция «Хлебопекарная индустрия: глобальные вызовы и новые возможности». Конференция открылась торжественной церемонией награждения лауреатов конкурса «Московское качество» в номинации «Хлебобулочные изделия». В ней приняли участие президент МТПП Владимир Платонов, директор ВНИИ Кондитерской промышленности Сергей Белецкий, директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко, представители московского правительства и эксперты отрасли.

Форум «ИНГРЕДИЕНТЫ: сделано в России» обозначил задачу перед индустрией ингредиентов – импортозаместить большую номенклатуру продуктов. По словам президента СППИ Татьяны Савенковой, последние 30 лет наши производители пользовались импортными ингредиентами. Учитывая нарастающую тенденцию экономической изоляции, стратегической необходимостью в индустрии ингредиентов является достижение целей технологического суверенитета в сфере продовольственной безопасности и обеспечения функционирования пищевой промышленности.

На Конференции «Сырье для производства кондитерских изделий в условиях импортозамещения. Проблемы и пути решения» также шла речь об актуальности политики импортозамещения и изменениях в логистике поставок. Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» Вячеслав Лашманкин рассказал о нынешней ситуации на рынке кондитерской продукции. Он отметил, что по результатам прошлого года Россия входит в пятерку крупнейших производителей кондитерской продукции в мире.

Состоялся XIV международный мясной конгресс. В этом году тема конгресса – «Специализированные и функциональные продукты: тенденции, решения, имидж». В пищевой промышленности в последние годы особую роль занимает функциональное питание. Участники конгресса заслушали несколько докладов по заявленной тематике, которая касалась приоритетных особенностей пищевой продукции с точки зрения благоприятного влияния на организм человека, а также современных научных подходов и разработок специализированной и функциональной продукции на мясной основе и другие темы.

На выставке «Агропродмаш-2024» состоялся VIII Форум пищевого машиностроения «Российское пищевое машиностроение 2024: от поступательного роста к стабильному развитию», организованный Ассоциацией «Росспецмаш» и Минпромторгом России. Председатель форума, президент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин рассказал о современном развитии российского рынка пищевого машиностроения, о реализации инвестиционных проектов, в том числе с применением мер государственной поддержки по созданию и модернизации производственных мощностей и разработке новых видов оборудования.

Заместитель начальника Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ Илья Орсик отметил, что пищевое машиностроение, в отличие от других отраслей, стабильно показывает рост. Ситуация, которая в настоящее время складывается в отрасли, благоприятна для российских производителей, так как потребители все больше выбирают российское оборудование, не уступающее по своим характеристикам иностранным аналогам. Инвестиции, вложенные в отечественное машиностроение, дают свой эффект.

Руководитель департамента корпоративного бизнеса АО «Росагролизинг» Александр Федоров отметил, что лизинг – это инструмент развития агропромышленного комплекса. «Росагролизинг» активно поддерживает малый и средний бизнес в АПК, создавая выгодные условия посредством льготного лизинга сроком до восьми лет.

Состоялась конференция «Производство мороженого в современных условиях: пути решения актуальных проблем», организовано Московской торгово-промышленной палатой совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ), при поддержке Департамента торговли и услуг города Москвы.

На конференции были подведены итоги конкурса «Московское качество-2024», победителям вручили сертификаты в категории «Мороженое». Как отметил Владимир Платонов, конкурс проводится с 1997 года и постоянно улучшается, учитывая мнение москвичей. Москвичи имеют возможность высказаться и тем самым регулировать качество продукции. Этот процесс поддерживает уровень качества не только продукции, но и услуг. В последние годы столица, как и вся Россия, стала не столько потребителем, сколько производителем продукции.